济宁市食品药品监督管理局组织餐饮环节抽检工作，抽检品类包括餐饮食品，食用农产品，豆制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，肉制品6类食品，共410批次样品，抽检检验项目合格样品394批次，不合格样品16批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。食品药品监管部门已对不合格样品依法进行了核查处置。具体情况通告如下：

一、总体情况：餐饮食品69批次、不合格1批次，食用农产品237批次、不合格13批次，豆制品30批次、不合格1批次，食用油、油脂及其制品30批次，蔬菜制品16批次、不合格1批次，肉制品28批次。

二、不合格产品情况如下：

（一）鱼台县城外香饭店使用的标称高五青菜批发部销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.10mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（二）山东省运河监狱机关东食堂使用的标称微山农商物流园销售的芹菜，毒死蜱检出值为0.08mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（三）鱼台县聚和源炒鸡店使用的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.23mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（四）鱼台县凯文饭店使用的标称屈云龙销售的小白菜，阿维菌素检出值为0.14mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（五）鱼台县牧羊坊菜馆使用的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.03mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（六）鱼台县董业清鲜鱼馆使用的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.21mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（七）鱼台县馨满楼饭店使用的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为1653.4μg/kg，标准规定为不得检出；氟苯尼考检出值为1.1μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（八）鱼台名士居餐饮服务有限公司使用的标称乐华超市销售的鸡蛋，氧氟沙星检出值为43.4μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（九）微山县付村街道悦来顺饭店使用的标称农商物流园销售的芹菜，毒死蜱检出值为0.11mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（十）微山县傅村街道聚贤阁鱼馆使用的标称农商物流园销售的生猪肉，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为1895μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（十一）微山县夏镇大鹏私房菜馆使用的标称农商物流园销售的鸡蛋，氟苯尼考检出值为0.6μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（十二）微山县金雨餐馆使用的标称农商物流园销售的鸡蛋，氟苯尼考检出值为2.9μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（十三）鱼台县齐祺渔火锅店使用的标称三宝豆制品加工作坊生产的内脂豆腐，苯甲酸检出值为0.957g/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（十四）鱼台县清河镇石集中学食堂自制的馒头，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为44.8mg/kg，标准规定为≤25mg/kg。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（十五）鱼台县杰杰炒面馆使用的咸菜，苯甲酸检出值为4.07g/kg，标准规定为≤1.0g/kg；氨基磺酸钠(甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计) 检出值为2.74g/kg，标准规定为≤1.0g/kg。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

（十六）济宁市五行餐饮管理有限公司使用的标称杨经理销售的生牛肉，克仑特罗检出值为1.7μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。

三、对本公告所列监督抽检不合格产品，食品药品监管部门已将不合格产品检验报告送达相关生产经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的生产经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。

消费者如果发现购买的食品存在安全问题，请拨打投诉举报电话12331。

特此通告。

附件：1. 不合格产品信息

2. 合格产品信息

3. 本次检验项目

附件3 本次检验项目.docx附件2-合格产品信息.xlsx附件1 不合格样品信息汇总表.xlsx