索  引  号 12370800004321717Q/2016-25549 公开方式 主动公开
发布机构 市畜牧兽医局 组配分类 统计分析
成文日期 2016-11-14 失效日期
有效性

第43周 山东省畜产品市场行情分析

发布日期:2016-11-14 信息来源:济宁市畜牧兽医局 浏览次数: 字体:[ ]

一、猪价回升,盘整向上。第43周(1024-1030),据全省26个集贸市场价格定点监测,本周生猪价格触底回升,重回向上通路。本周,我省生猪价格为15.56/公斤,同比回落了0.83%,环比回升2.17%;猪肉价格为27.65/公斤,同比升高2.64%,环比升高0.25%;猪粮比价为9.37:1,同比增加1.01%,环比升高0.90%,现在一头育肥猪利润一般在400-600元。仔猪价格继续回落,目前价格为30.97/公斤,环比回落1.46%,同比上升27.13%,最高价为45.10/公斤(邹城),最低价为18.50/公斤(安丘)。仔猪价格下跌,主要因为养殖户补栏积极性降低,养殖户选择空栏观望的情况下,仔猪价格虽在高猪价的刺激下横盘较长时间,但持续的量价背离使得仔猪价格出现下跌。进入11月,经过前期猪价沉寂的消耗,生猪供应紧张局面开始显现,生猪价格终于触底反弹,开始逆转。望广大养殖户注意重视季节转变期的养殖风险,做好猪只饲养管理,关注猪价动向,不要盲目养大猪,合理调整生猪存栏结构,理性补栏,不可盲目跟风追涨,在确保合理利润的前提下,适时适价出栏。二、鸡蛋价格继续向好。第43周,我省鸡蛋价格持续向上。本周蛋价为7.30/公斤,同比降低1.75%,环比升高1.39%。本周蛋价继续回升,这说明蛋鸡产业在连续生产结构调整之后,供需开始逐步达到新的平衡,从供应方面来看,前期老鸡淘汰量较大,目前大部分地区收货偏难,大部分地区贸易商反映库存较少;从需求方面来看,需求有所好转,大部分地区反映走货较快,鸡蛋贸易形势继续好转,预计短期蛋价仍将上涨。本周蛋雏鸡价格为2.96/只,同比升高17.00%,环比升高0.68%。鸡蛋价格走强,提升了养殖户的补栏热情,蛋雏鸡价格随之向好运行。三、肉鸡价格走高。第43周,我省活鸡价格继续走高。本周价格为9.04/公斤,同比增高12.58%,环比回升0.89%。随着肉鸡产能调整,供应渐趋紧张,肉鸡价格最终摆脱萎靡态势,行情呈现景气状态,加之猪肉持续居于高位,消费者开始选择鸡肉和海鲜作为替代,也推高了肉鸡的行情,但受供求关系的影响,振幅不会太高,后期价格仍可以稳中向上为主。养殖户在行情走势上重点应该关注疫情对行情的影响,严格把控销售计划,以增重增效操作为主。    本周商品代肉雏鸡价格2.69元/只,同比升高177.32%,环比回落3.58%。四、牛羊肉震荡,生鲜乳恢复去年同期水平。    第43周,牛羊肉价格再次出现震荡,牛肉回落,羊肉回升。本周我省牛肉价格57.53/公斤,同比回落0.74%,环比降低0.38%;羊肉价格55.52/公斤,同比降低4.06%,环比回升0.22%。从活牛市场来看,本周活牛价格为23.46/公斤,环比回落0.17%;活羊价格出现回升,差异区间没有变化,最低价为15/公斤,最高达到25/公斤,全省平均为19.09/公斤,环比升高0.37%。后市来看,随着牛羊养殖群体数量的下降,牛羊产品品质的进一步提高,牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去,消费意愿逐步趋强,这将减轻牛羊肉价格下行压力。预计今后一段时期,随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格上行动力渐渐聚集,同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响。本周,我省牛奶价格继续向上,为3.29/公斤,与去年同期持平,环比回升0.61%。监测的26个县中,剔除两个无效数据,有14个县的价格高于全省平均价格,奶业向好基本面没有变化。其中最高价格为嘉祥县,为4.05/公斤,最低价格出现在即墨为1.60/公斤。奶价回升,原因有三,一是前期去产能力度颇大,奶牛存栏量持续走低,牛奶产量回缩,据对我省奶站监测发现,截至8月底我省监测奶站奶牛存栏66.37万头,环比减少0.97%;牛奶产量18.94万吨,环比降低2.75%;二是鲜奶尤其是酸奶的消费逐步开始回稳,牛奶价格得到有效的拉升;三是国家关注奶业发展,连续发布利好奶业政策,对于提振产业信心有很大的作用。如被称为史上最严奶粉新政的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称《办法》)101日起实施。《办法》要求奶粉配方管理从备案制改为注册制,参照药品管理,严禁贴牌生产,规范标签标识,产品中声称生乳、原料乳粉等原料来源的,要求如实标明具体来源地或者来源国,不允许使用进口奶源源自国外牧场生态牧场进口原料等模糊信息。这对于限制乳品及加工企业进口奶粉使用,提升奶源基地建设和国内原奶生产起到了良好的督导保障作用。养殖者要注意近期价格走势,立秋之后天气逐渐转凉,奶牛进入产犊高峰期,要关注天气变化,调整牛群结构,照顾好新产牛,提升牛奶品质。

    

    

    

    

    

    

    

    

 

    

 

    

    

    五、玉米价格稳中小幅上涨。    我省玉米价格为1.66元/公斤,环比增长1.22%,同比下降1.78%;豆粕3.31/公斤,环比增长0.61%,同比增长14.93%;小麦麸1.37/公斤,环比增长1.48%,同比增长8.73%;进口鱼粉11.97/公斤,环比增长0.93%,同比增长12.18%;肥猪配合饲料价格为2.79/公斤,环比增长0.36%,同比下降2.11%;肉鸡配合料价格为2.81/公斤,与上周持平,同比下降5.70%;蛋鸡配合饲料价格为2.45/公斤,环比增长0.41%,同比下降0.81%    

 

    近期美豆期价大涨,直接的结果是上游生产企业挺价意愿更强,豆粕现货价格将会处于3250-3350元/吨的较高价格区间之中。因渠道库存偏大,贸易商近期出货的意愿要强于补货意愿,而下游饲料企业也将因成品饲料销售压力增大而适时降低采购规模。因此国内豆粕现货自身基本面的偏空压力,使得短期内豆粕价格是很难出现连续拉升行情。

    国内大部份地区都受到本轮降雨影响,目前饲料厂家为保证生产所需优质玉米持续供应,采购意向逐渐转移至东北地区,就11月份天气来看,短时晴好天气难以带动玉米价格出现明显下跌趋势,水分较高的玉米晾晒也尚需时间,若中旬之前,国内天气依旧维持时晴时雨的状态,预计厂家玉米收购价格难以出现明显的下跌行情,但在东北和华北十分充裕的玉米供应情况下,厂家玉米收购价格再次出现明显的上涨已经十分困难,故短时间内,国内玉米价格将维持稳中小幅上涨的震荡行情。