兖州区产学研合作再结硕果

发布日期:2021-05-27 22:25 信息来源:济宁市科学技术局 浏览次数: 字体:[ ]
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5月20日,青岛农业大学与兖州区樱源有限公司“优质水禽良种创新与新产品加工”项目暨“青岛农业大学水禽育种与加工试验基地”签约仪式在青岛农业大学学术会馆举行。青岛农业大学副校长赵金山、科技处处长赵龙刚、食品科学与工程学院教授王宝维、区科技局局长周生建、区农业农村局局长张冲、樱源有限公司总经理张从祥出席签约仪式。

此次青岛农业大学与樱源有限公司的合作,针对目前我省水禽品种少、产品市场竞争力不强以及加工技术落后等产业问题,通过在樱源有限公司设立“山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心”水禽分中心、青岛农业大学水禽育种与加工试验基地和大学生实践基地等平台,以地方品种资源为育种“芯片”素材,定向培育出生产性能高、抗逆性强、品质优良、适合加工的水禽新品种(配套系),研发出适合市场需求的多元化深加工产品,以解决我省乃至全国水禽品种和加工技术缺乏等“卡脖子”问题,必将为企业下一步的发展起到巨大的推动作用。