充分发掘以“甏肉干饭”为代表的济宁特色小吃受众广、技能易掌握、可经营程度高等特点，济宁市任城区突出地方特色，举办“舌尖上的运河”系列培训，制定规范的培训计划，采取集中培训和理论与实践操作相结合的教学方式，培育“小吃制作能手”，带动当地劳动者就业创业。培训班面向农村转移就业劳动者、登记失业人员、就业困难人员等重点群体，拓宽重点群体的就业创业之路。“舌尖上的运河”系列培训先后举办3期，吸引70余人参训。据了解，该区大力推进“提技能、稳就业专项行动”民生实事，启动“电子社保卡+培训券”试点，围绕企业急需的工种、专业，推行 “点单式”技能培训，落实政府补贴免费培训、职业技能培训生活费补贴等政策，激发广大劳动者学技能、去创业的热情。2021年，开展建筑业从业人员、特种作业人员培训、“甏肉干饭”“非遗草编”等特色培训，全年培训1.3万余人，发放培训补贴2800余万元。