为了确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神相关要求，结合我校实际，组织开展食品中毒安全应急演练。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案：

一、应急演练目的： 

通过此次演练，建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。

二、应急演练原则： 

按照“学校统一领导、安全处具体负责、各室联合行动”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。

三、应急演练组织机构： 

组  长：牛强（校长、党支部书记）

副组长：李海燕（主席）孟祥友（副校长）

成  员：李刚   裴德花   付正全   王延龙  

杨国   任振华   刘学伟   刘跃林

王梅   食堂人员及各班班主任

四、前期准备： 

1.由学校食品中毒安全应急演练副组长李海燕组织此应急演练后勤积极配合，相关领导、成员学习《爱国校区食品中毒安全应急演练实施方案》文件内容及相关要求，认真落实此次演练。

2. 老师负责落实培训模拟疑似食物中毒学生。    

五、演练实施过程： 

模拟案例： 我校学生正在教室上课。

学校孟祥友校长接到二年级七班主任报告有1名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状。孟校长接到报告后，立即核查全校各班情况。期间再没有其他班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，二年级七班，只有1名同学出现上述症状。孟校长安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案；并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作：

（1） 班主任立即将呕吐学生送至学校校医室，请医护人员做初步诊断，并填写诊断报告。

（2）同时向牛强校长汇报。

（4）安排分管及后勤主任杨国与食堂管理专人王梅保护好食堂现场，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。 将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；安排教导主任张伟做好核查出学生信息的详细登记（学校名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状），安排政教处主任付正全通知家长并做好家长的稳定工作；安排团支部书记杜芳芳做好各班班级学生稳定工作。

（5） 13:55分，孟校长安排杨国主任和蔡先勤老师将这名学生送去县医院接受治疗。

（6）13:59分，孟校长安排食堂负责人协助学校对食堂进行调查及对食品的留样进行封存。

（7）14:00分，教导处主任付正全核查结果，没有再出现疑似食物中毒人员。

（8）孟校长安排教导处及时通知将模拟食物中毒的学生安全带回学校。

3.牛校长宣布此次演练结束，牛校长并对此次演练做相应的点评。

微山县第二实验小学教育集团爱国校区

2023年5月