金奖三连・鲜味出圈 —— 微山湖大闸蟹上海蟹博会揽四奖
10 月 16 日,备受行业与消费者瞩目的 2026 第 3 届上海国际蟹产业博览会在上海世贸展馆开幕。本届展会汇聚全国数十个核心蟹类产区的百余家参展企业,现场人头攒动、蟹香四溢。展会上,微山湖大闸蟹惊艳亮相 —— 以综合品质评比第一名的成绩再获金奖,至此我县已连续三届在该展会夺金。
本届蟹博会上,微山湖大闸蟹斩获颇丰:大闸蟹综合品质评比中,以总分第一名的成绩夺得金奖,并荣获最佳口感奖;区域品牌领域,再添区域品牌突破金奖、区域品牌推广最佳影响力奖两项荣誉。
微山湖渔业发展中心主任 牟长军表示:“此次蟹博会,我们组织全县 15 家河蟹生产企业,带着我们丰美的微山湖大闸蟹,来到了上海。向上海市民展示我们这个微山湖一湖好水养出的好蟹,推介我们整个微山湖的这个优质河蟹产品。”
这份沉甸甸的金奖,背后是我县多年深耕大闸蟹产业的积累。近年来,县委、县人民政府持续加力支持,"五统一" 工程正深度重塑微山湖蟹产业根基,成功跻身《2024 中国地理标志农产品声誉榜》大闸蟹品类前三甲,地理标志金字招牌越擦越亮。
微山县虾蟹产业联合会监事长 藕花虾田农业专业合作社 张夏钧说:“上海是国内大闸蟹的核心消费市场,我们希望借助蟹博会这个平台,展示微山湖的水产特色,能够对接到更多优质的合作伙伴,也让更多消费者品尝到地道鲜美的微山湖好蟹。”
一湖好水,是微山湖大闸蟹 "一鲜二甜三香四黄" 品质的根本。为守护南四湖生态本底,我县积极推进自然保护区核心区、缓冲区渔业退养,同步实施渔业资源增殖放流,累计投放草鱼、鲢、鳙、扣蟹等苗种 5 亿尾,优化水生生物种群结构,水体自净能力持续提升,成功建成国家级水产健康养殖和生态养殖示范区,实现了生态保护与渔业发展的双向转化。
刘慧甄选微山湖精品大闸蟹 大闸蟹主理人刘慧说:“第三届上海蟹博会刘慧甄选斩获两枚金奖,非常的开心激动,激动的同时也倍感责任重大,在未来的日子里继续坚持刘慧甄选的标准,好好的养,狠狠的挑,让大家都吃上金奖的大闸蟹。”
水质清冽,生态放养,造就了微山湖大闸蟹青壳白肚、金爪黄毛、膏满黄肥、肉质鲜甜紧实的特点,我县的参展企业也表示要通过参展让更多人了解微山湖大闸蟹。
微山县豪杰养殖专业合作社负责人史业泉说:“我们在微山湖拥有一千五百多亩养殖基地,全程专注精养蟹,只做正宗地道的微山湖大闸蟹。非常荣幸来到上海蟹博会,希望通过这个平台,让更多消费者吃到微山湖原生态、高品质的好蟹,欢迎大家前来品鉴!”
山东省天源农业科技有限公司总经理 张贤明表示:“我们希望借助这个平台,把我们微山湖的好味道、好生态推荐给上海市场,擦亮微山湖农产品品牌,让更多人认识微山、爱上微山湖!”
金奖 "三连",是肯定,更是新起点。以蟹为媒、以水为脉,微山县正把一湖好水持续转化为富民强县的产业优势。本月 24 日至 25 日,第六届中国河蟹大赛将在微山县体育中心鸣锣开赛,届时全国河蟹产业同仁将齐聚微山,共话河蟹产业高质量发展的新途径。

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